| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白菜肉丝热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于晾衣服134分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，精肉切丝，白菜切丝菜梗和菜叶分成两部分
2、精肉丝加入少许生抽，少许生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
4、和锅里留少许底油下姜爆香
5、下菜梗翻炒两分钟
6、加入菜叶部分翻炒
7、加入划散的肉丝和一茶匙辣椒酱一起翻炒
8、加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
9、撒入葱花翻炒均匀即可出锅
10、成品
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、利尿通便等功效；可与鲤鱼、奶酪、虾皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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