香辣风爪的热量和减肥功效

1、鸡爪洗净用厨房剪刀剪去指甲备用

2、倒入锅中加入适量的清水，一茶匙料酒，姜片大火烧开

3、用流水冲洗干净备用

4、准备调味料，小米辣切碎，葱打葱结，姜切片，花椒一小把，八角一个

5、起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒，八角爆香

6、下小米辣，姜片，蒜瓣爆香

7、加入一茶匙半豆瓣酱一起煸炒出香味

8、放入鸡爪一起煸炒三分钟

9、加入没过鸡爪的水

10、大火烧开加入三分之一茶匙鸡粉调味（大概需要二十分钟左右）

11、大火收汁即可

12、成品

13、麻辣鲜香！