| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡骨架 | 克 | 480千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 中东烩鸡肉热量/卡路里510千卡 | |||

1、将鸡腿肉切块,加入盐,白胡椒粉,姜黄粉,色拉油,洋葱碎,腌制20分钟

2、锅中放入色拉油,将鸡肉煎上色

3、锅中加入色拉油,放入洋葱丝,蒜碎,炒香,加入白葡萄酒,煮至将酒酸挥发

4、放入鸡腿肉,孜然粉,肉桂粉,特级红甜椒粉,西红柿碎(去皮),加入鸡骨架水

5、开锅后关小火,加入南瓜,土豆,胡萝卜块,盐,白胡椒粉调味即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解鸦片毒、降血压等功效;可与火腿、赤小豆、墨鱼搭配;与辣椒、海鱼、上海青相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、降血压等功效;可与豆腐、芥蓝、蜂蜜搭配;与土豆、海蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、降血脂、降血糖等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;
鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有清虚劳之热、补虚劳、养胃生津等功效;可与冬虫夏草、首乌、冬瓜搭配;与芥末、海虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、促消化等功效;可与比目鱼、菠菜、卷心菜搭配;与冬虫夏草、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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