| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 水煮鸭血热量/卡路里110千卡 | |||

1、准备食材,青笋香菇,鸭血切片备用,姜蒜切末,葱切葱花(葱花忘记拍了)

2、光锅不要放油倒入辣椒段和花椒用中小火炒出香味倒出备用

3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜末蒜末,豆瓣酱爆香煸炒出红油

4、加入适量的水大火烧开下香菇,青笋,加入半茶匙老抽,三分之一茶匙鸡粉调味大火煮至段生捞出倒入准备好的容器

5、下鸭血大火煮三分钟

6、将煮好的鸭血倒在青笋和香菇上放上炒好的花椒和辣椒段,放上少许蒜末和葱花

7、起油锅倒入适量的油烧至七成热

8、浇上适量的热油即可

9、成品
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、病后调养、止血凝血等功效;
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