| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 西兰花炒廋肉热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于漂流224分钟消耗的热量300 | |||||
1、西兰花洗净切小块
2、前腿肉洗净切片
3、热油放大蒜爆香，放入廋肉炒变色盛出。
4、热油放入西兰花加盐，加入少许高汤煮至西兰花软化
5、放入廋肉，鸡精十三香，耗油，生抽出锅
6、出锅
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、增强免疫力等功效；可与芥末、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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