| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 美式蓝莓松饼热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于风帆冲浪运动343分钟消耗的热量180 | |||||
1、薄荷叶切碎；香草荚取籽备用；把奶油奶酪，香草籽，糖粉打发，再混入薄荷叶，冷藏备用；
2、把面粉、糖、泡打粉和盐拌匀，另外取一个碗倒入所有酸奶、牛奶、黄油、鸡蛋和油拌匀备用；
3、蛋白打发备用；
4、把拌匀的粉类与牛奶混和物搅拌均匀，拌入蛋白霜直到均匀；
5、准备平底锅,刷上少许油加热，使用挖冰勺挖取面糊在锅内，放入适量蓝莓在面糊上，直到两面至浅棕色即可；
6、搭配树莓和早餐麦片享用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与青椒、干辣椒、韭菜搭配；与鹅、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强视力、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
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