| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于对面舞142分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱，姜，香菜切好备用。
2、鲳鱼洗净。
3、锅里油热加入葱姜炒香。
4、改小火加入鲳鱼煎一煎。
5、翻面煎一煎。
6、加入适量水，加入啤酒。
7、加入红烧汁，酱油。
8、加入盐中大火炖煮，煮至汤汁浓稠时即可。取出装盘撒上香菜碎，将剩下的汤汁浇在鱼上。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、益气养血、预防高血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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