| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 南瓜葡萄干玛芬热量/卡路里127千卡 | |||

1、将面粉,泡打粉,小苏打称量后,混合在一起;

2、葡萄干用清水浸泡几分钟,使用前挤干水分;

3、无油无水的容器里,放入白糖,鸡蛋,玉米油;

4、用手动蛋抽搅拌均匀;

5、倒入牛奶,继续搅拌均匀;

6、放入南瓜泥;

7、继续搅拌均匀;

8、筛入第一步的粉类;

9、用刮刀从上到下,将面粉翻拌均匀,看不到干面粉即可停止翻拌;

10、将面糊倒入玛芬模具里;

11、撒上挤干水分的葡萄干;

12、烤箱上下火170度预热完毕后,将烤盘放进烤箱中层,烘烤20分钟左右;

13、玛芬蛋糕烤好后,取出晾凉就可以吃啦。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎止痛、解毒杀虫等功效;可与枣、牛里脊、火腿搭配;与鸡肉、青蟹、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与香椿、羊排、小米面搭配;与地瓜、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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