| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 酸辣汤热量/卡路里692千卡 | |||

1、木耳 火腿 猪肉 胡萝卜 豆腐 葱都切细丝

2、猪肉丝油热后入锅翻炒,然后加入胡萝卜生抽老抽各一汤匙盐适量,然后加入高汤,没有就加水!然后把所有的丝除了葱丝放入烧开五分钟!

3、加入水淀粉,煮开

4、加入蛋液,我用的漏勺,这样蛋花均匀,卖相好看

5、胡椒粉和醋调和好加入汤中,滴入香油调味,洒上香菜和葱花!配上一盘两吃丸子!美美哒
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润肠胃、生津液等功效;可与芸豆、银耳、木瓜搭配;与杏、鸭梨、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、大便秘结、补气血等功效;可与海蜇、鱿鱼、猪血搭配;与鸭翅、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、利尿等功效;可与卷心菜、羊排、大米搭配;与猕猴桃、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、丝瓜、茄子搭配;与菱角、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、补中益气等功效;可与蛤蜊、虾皮、草鱼搭配;与葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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