| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 354千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 红蘑 | 克 | 642千卡 | 214千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1469克 | 春饼热量/卡路里2963千卡 | |||
 热量2963千卡,相当于打猎593分钟消耗的热量300 | |||||
1、用开水把面粉搅成絮状
2、用厨师机搅打均匀，静置15分钟
3、准备食材
4、把面团分割成四份，每个200克
5、取一个大面团，再分割成十等份，每个20克
6、擀成饺子皮大小
7、每片上抹油
8、把十张面皮抹油后码放在一起
9、正反两面擀开成大圆饼
10、放入抹了油的蒸笼里
11、烤箱的蒸汽功能110度15分钟左右
12、这是蒸熟的春饼皮
13、稍微冷却后将饼皮一张张揭开
14、再将剩余的面团分割成12份，每个50克的圆剂子
15、用手掌按扁
16、每个表面抹油
17、三张面皮一码放，表面抹油防干
18、正反两面把它们擀成大薄片，可以边擀边烙
19、平底锅刷油，中小火将春饼加盖烙熟，中间翻面一次
20、烙好12张饼后开始炒菜
21、红蘑炒肉，地道东北菜
22、韭菜炒鸡蛋
23、肉丝炒绿豆芽
24、来张集体照
25、等不及了我还是先吃吧……
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、乌发、预防高血压等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与紫菜、百合、银鱼搭配；与味精、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、解毒等功效；可与虾、豆腐、基围虾搭配；与菠菜、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有抗癌、止痛、防病等功效；
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