青椒豆皮的热量和减肥功效

1、豆皮切成细丝，放入开水锅中焯一下水。

2、猪肉的肥肉和瘦肉分开切丝，瘦肉中放入盐，料酒，生抽和玉米淀粉腌五分钟。

3、青椒切成丝，蒜苗切成段，生姜切末。

4、将猪肉中的肥肉，入锅中煸出肥油来。

5、放入腌好的猪肉丝大火翻炒，炒到猪肉变色后盛出来备用。

6、锅中再加入一点花生油，放入姜末和蒜苗梗煸炒。

7、放入一勺油辣椒小火炒出红油。

8、放入青椒丝，中火翻炒。

9、青椒炒到六七分熟后放入豆皮。

10、放入炒好的猪肉丝，大火翻炒均匀。

11、调入盐和少许生抽。

12、放入蒜苗翻炒几下就可以出锅。

13、装盘。