| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 角瓜糊塌子热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于网球19分钟消耗的热量420 | |||||
1、西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉100g、小葱适量。
2、把小葱切粒。
3、把西葫芦擦成丝。
4、加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟。
5、打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
6、加入面粉。
7、将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒。
8、煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制。
9、煎制到两面金黄。
10、出锅后，改刀装盘即可食用。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、防癌、消肿散结等功效；可与鸡蛋、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与明虾、海虾、小米面搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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