食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | ||
总量 | 669克 | 肉龙热量/卡路里1827千卡 | |||
热量1827千卡,相当于按摩457分钟消耗的热量240 |
1、小麦粉加酵母粉、水和成面团醒发
2、猪肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末顺时针搅拌
3、打入鸡蛋继续搅拌,视情况加适量水搅拌
4、搅拌上劲后加葱末搅拌
5、加芝麻油搅拌均匀备用
6、醒发好的面团揉实
7、将面团擀成长圆
8、将调制好的肉馅放在面片上
9、将肉馅摊开,摊均匀
10、从一侧卷起。卷的时候稍微提着些,以免将肉馅赶出
11、将两头按严,以防蒸的时候馅里的汁液流出。蒸锅加冷水,肉龙坯入蒸锅蒸
12、蒸约30多分钟关火。蒸熟的肉龙胖乎乎的很茁壮
13、肉龙出锅切成段即可食用
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效;可与木瓜、芸豆、茄子搭配;与荞麦、杏、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效;可与北极虾、肥牛、苋菜搭配;与鹅肉、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止血、健脾、祛斑等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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