| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里427千卡 | |||

1、面粉加入适量的清水和成面团。

2、要做到面光,盆光,手光。醒半个小时。

3、醒面团的时候调馅:猪肉剁成肉泥,加入生抽,少许胡椒粉和清水顺一个方向搅拌上劲。

4、荠菜洗干净之后先焯水再剁碎。

5、加入盐,花生油,蚝油,顺一个方向搅拌均匀。

6、醒好的面团,滚成圆柱形,分割成一个个面剂子。

7、包上馅料。放入烧开的水中煮熟。

8、如果做多了,可以将生饺子装入保鲜袋中放入冰箱冷冻保存。

9、装盘。热热的开吃吧
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与菜花、扁豆、西瓜搭配;与雪梨、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有止血、治疗高血压、利水等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
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