| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 黄金如意卷热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于灭火54分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料
2、所有菜切碎装进盆里，加入一个鸡蛋，适量淀粉，盐香油，耗油，葱花，姜末
3、使劲搅拌打上劲
4、三个鸡蛋打入盆里加入少许盐加入淀粉（最好用水调匀的水淀粉）搅拌均匀
5、热锅刷油加热到8成
6、倒入蛋液，中火凝固，用平铲把蛋皮铲起来放案板上
7、在蛋皮上均匀抹上肉馅
8、两边往中间卷起来
9、卷好以后，放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
10、切成约2厘米宽的段，就可以摆盘食用了
11、摆盘
12、吃的时候可以配一点蘸料，比如番茄酱（根据自己口味而定）
13、把健康美味卷起来，把吉祥如意卷起来，祝大家新年快乐吉祥如意！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与香菇、大米、卷心菜搭配；与猕猴桃、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、干辣椒、北极虾搭配；与消炎片、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、减肥、清肠胃等功效；可与芦荟、海蜇、荸荠搭配；与田螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、丝瓜、桂圆搭配；与地瓜、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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