蒜香羊排的热量和减肥功效

1、备好食材：羊排洗净；大蒜，老姜分别切粒；小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪成小圈；

2、羊排用清水浸泡30分钟，中间换一次水；

3、羊排洗净，沥干水分；调入生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，姜末；

4、搅拌均匀后，腌制4个小时以上；

5、炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热；

6、将羊排放入锅里炸至金黄；

7、炸好的羊排捞出；

8、另起油锅；

9、放入蒜粒炒出香味；

10、放入炸好的羊排翻炒；

11、放入小米辣，葱花，翻炒均匀；

12、关火，盛出。