| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 鲜煮酸梅汤热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于听音乐66分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备所有食材
2、把除冰糖和桂花外的原料清洗去浮尘，放入非铁器的锅中（可把原料放入调料袋中）加入2.5升水
3、大火烧开，然后文火慢煮30左右
4、煮好的汤汁放入冰糖融化（根据自己口感放）
5、舀出酸梅汤，趁热放入桂花（滤出汤汁儿后，再在锅内加水，进行二次煮汤）
6、放凉口感会更好
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有增进食欲、治便秘、解酒等功效；与猪后腿肉、猪腱子肉、良杂大猪相克，同食可能会引起不适；
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