牛肉花生黄豆酱的热量和减肥功效

1、干黄豆提前一夜用清水浸泡

2、牛肉切小方丁

3、黄豆泡好后用清水先煮熟，大约煮40分钟，煮熟的黄豆捞出沥水

4、锅中加油，凉油放入花生，中小火炸

5、花生皮慢慢变色后捞出控油，千万别炸老了，

6、捞出花生后放入切好的葱、香菜、洋葱

7、炸至黄褐色时把葱、香菜、洋葱捞出丢掉

8、放入牛肉丁炸熟，尽量把水份炸干，这样炸出的酱不易变质

9、炸好牛肉后倒入黄豆

10、待黄豆水份炸干后放入辣椒面炸出来红油

11、调入盐、鸡精、十三香、甜面酱，放入花生米、熟芝麻拌匀即可

12、自制黄豆酱

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