| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 梅菜肉饼热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于溜旱冰87分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备的材料有：咸梅菜做之前先泡下水大概十五分钟 梅头肉 鸡蛋 清汤少许。
2、然后将梅菜和梅头肉彻底剁碎。
3、放入调味料 盐 生粉 鸡精 鸡蛋蛋液使得肉更鲜 少量清汤口感更滑 搅拌均匀 最后在最表面一层放少许麻油。
4、放入已经沸腾的开水里 蒸18分钟即可完成。
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有治咳嗽、洁脏腑、生津开胃等功效；与羊腩、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、丝瓜、桂圆肉搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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