| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 土豆泥鸡蛋酱饭包热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于听音乐147分钟消耗的热量60 | |||||
1、先焖饭，二米饭就是用小米和大米焖的饭，生菜洗净，辣椒切丁
2、锅里放油，等油八分热倒入打散的鸡蛋液，不断搅拌然后放入东北大酱继续搅拌，最后放入一点清水，这样做出的鸡蛋酱嫩嫩的
3、土豆蒸熟后用勺子压成泥，拌入青椒，葱，鸡蛋酱，二米饭
4、把拌好的饭用生菜包起来，也可以用白菜包
5、包好，可以吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干贝、玉米、基围虾搭配；与鹅肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、消脂减肥、促进血液循环等功效；可与豆腐皮、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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