| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 居家手卷热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于踮脚117分钟消耗的热量288 | |||||
1、现将肉块切片。
2、然后切丝。
3、将肉丝放入碗里，加入适量的盐、酱油和沙茶（忘了拍），搅拌均匀，然后放一边腌制。
4、面粉加入鸡蛋和水和好。
5、揉好的面团放着发一下。
6、面团切好一块一块挫圆。
7、擀成薄片
8、锅里热少许油，饼片下锅煎至金黄。
9、饼皮煎好放盘里
10、讲腌制的肉丝下锅炒，可加一点水，不要太干，有点汤跟饼皮一起吃起来就不会太干。
11、将鸡蛋炒好切条方盘里。
12、白菜芯叶一整叶下锅，开水焯熟，放盘里待用。
13、拿一张饼皮，放上白菜、鸡蛋条、肉丝，再淋上一点肉丝汤。
14、想吃脆一点的就合起来直接吃。想包卷起来的，可以把饼皮放在煮好的饭里，让饭的余热蒸一下就软了，就可以卷了。
15、嗯，咬上一口，美味！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与香芋、茄子、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与洋葱、生菜、桂圆搭配；与田鸡、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、养胃生津等功效；可与鸭腿、鳜鱼、瘦肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
