| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 西兰花热量/卡路里337千卡 | |||

1、食材准备好。

2、虾仁放料酒葱片十分钟。

3、虾仁鱼丸小米椒先下锅清炒,放点温水炒五分钟。

4、西兰花下锅炒两分钟再放西红柿和小葱段。

5、放点鸡精,也可不加,因为鱼丸和虾仁都很鲜,起锅。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与鸡肉、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、预防高血压、提高性欲等功效;可与龙须菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与苦瓜、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热生津、养阴凉血等功效;可与鸡蛋、黄鱼、福寿鱼搭配;与南瓜、白酒、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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