| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1130千卡 | |||

1、制作材料。

2、鸡肉洗净切小块,土豆去皮切块,洋葱切块,葱切末,蒜拍一下。

3、锅烧热,放入适量油,放入鸡肉煸炒

4、将鸡肉炒至表面金黄即可。

5、加入酱油,白糖使其上色。

6、放入香菇,洋葱,姜蒜炒香。

7、放入土豆翻炒均匀。

8、加入适量水,将土豆煮熟

9、大火收汁,放入盐、鸡精炒匀。

10、出锅装入盘中撒上葱花即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配;与明虾、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、健脾等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、降血脂等功效;可与猪骨、牛肉、西葫芦搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与牛腩、莴笋、鳕鱼搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
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