| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 自制鸭血粉丝汤热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于骑独轮车97分钟消耗的热量300 | |||||
1、将豆腐果沿对角线切成三角形 鸭血切成条状
2、将水煮沸 同时放入姜片、料酒、鸭血（这步可省略，个人比较怕血腥，所以煮了一下）
3、捞出鸭血后 把鸭血和油豆腐果放入鸭汤中同煮
4、将粉丝放入锅中同煮
5、煮粉丝时 可将葱、香菜及榨菜切成末 以便稍后洒在粉丝汤上
6、将粉丝捞出 同时舀出一些油豆腐果和鸭血 并可依据个人口味撒入葱末、香菜末及榨菜末 也可加一些辣油和醋
这样一碗香喷喷 热腾腾的鸭血粉丝汤就登场啦！！！
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、病后调养、补血等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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