| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 口蘑汤热量/卡路里704千卡 | |||

1、口蘑清洗干净。

2、口蘑切成片。

3、葱切葱花。

4、锅里油热加入葱花炒香。

5、加入口蘑翻炒。

6、加入一点味极鲜酱油翻炒均匀。

7、加入水炖煮。

8、香菜洗净切碎。

9、鸡蛋打散。

10、水开后加入蛋液煮熟。

11、最后加入盐调味,出锅撒上香菜碎。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、提高免疫力、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效;可与肥牛、北极虾、苋菜搭配;与甲鱼 、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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