| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 烧三丁热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于柔道14分钟消耗的热量600 | |||||
1、胡萝卜火腿切丁，土豆切丁后泡水里，洗去部分淀粉，也是防止变色～
2、葱蒜切末待用
3、锅里放适量油，将土豆的水控干后煎成金黄色即可～
4、胡萝卜同样用油煎一下～
5、用蚝油，生抽，盐，鸡精，淀粉调成汁待用
6、油六成热，放入葱蒜爆香～
7、放入食材翻炒片刻～
8、倒入提前调好的汁翻炒均匀，即可出锅～
9、可以开动啦～
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与山楂、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、鳕鱼、羊排搭配；与茼蒿、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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