食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 1506克 | 淡菜海草骨头老火汤热量/卡路里2476千卡 | |||
热量2476千卡,相当于骑马619分钟消耗的热量240 |
1、胡萝卜切滚刀,冬瓜切大块,猪骨头洗干净,玉米切段…
2、海草,淡菜泡水…
3、骨肉飞水…
4、起锅水,冷水入骨头,淡菜…
5、入海草,大火烧开…
6、水再开,入胡萝卜,冬瓜,玉米…
7、再烧开,转入汤煲,按老火汤即可…
8、煲好,调入适量盐少许鸡精即可…
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、抗癌等功效;可与菠菜、大花蟹、仔鸡搭配;与鲫鱼、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有丰机体、泽皮肤、补中益气等功效;可与牛大力、粉葛、野葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、防癌等功效;可与绿豆芽、西兰花、香菜搭配;与水萝卜、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、减肥、抗衰老等功效;可与芥蓝、鸽子、山药搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效;
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