| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 翡翠饺子热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于写作业64分钟消耗的热量108 | |||||
1、将菠菜洗净切成小段放入打汁机中榨汁
2、取400G面粉放入菜汁，揉拌成团，静置10分钟。
3、取200G 面粉放入清水揉拌成团
4、将绿色面团摊成椭圆形，将白色面团搓成长园条，放在绿色面团中间
5、卷起面团，注意卷的时候卷紧一点。
6、将卷好的面团切成小剂子
7、将剂子平放，按压一下，用擀面杖擀成中间厚，边缘稍薄的饺子皮
8、将猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、鸡精往一个方向搅拌均匀。
9、饺子皮中间放入适量肉馅，双手按压成型
10、做好啦，漂亮吧！
11、还可以用火龙果汁做成漂亮的粉色系哦，一样美美哒
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米、干辣椒、干贝搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、增强抗病能力等功效；可与海带、冬瓜、香油搭配；与丝瓜、酸奶、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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