奇异果奶油蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。

2、分三次加入40g白砂糖，打发至湿性发泡。

3、蛋黄放入大碗中，加入香草精、焦糖浆和玉米油。

4、搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

5、搅拌均匀。

6、放入三分之一的蛋清。

7、翻拌均匀。

8、蛋黄糊倒入剩余的蛋清中。

9、翻拌均匀。

10、将蛋糕糊倒入垫了油纸或者硅胶垫的烤盘中，抹平。

11、预热烤箱，上下火170度25分钟左右。

12、烤蛋糕的时候来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，加入10g的白砂糖。

13、打蛋器高速打发淡奶油，6、7分发。（要剩余40g左右，一会儿装饰表面）。

14、打发好的淡奶油抹在已经放置温热的蛋糕上。

15、摆放上奇异果。

16、卷起来，放入冰箱中1小时左右，主要是让淡奶油定型。

17、定型好的蛋糕取出切块。

18、将剩余的淡奶油挤在蛋糕表面，擦一层巧克力碎。

19、味道香甜的奇异果奶油蛋糕卷就好啦。

20、开吃~