| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于拳击108分钟消耗的热量360 | |||||
1、清洗带鱼，去掉内脏，加盐，白酒，胡椒粉，葱姜，入味十分钟
2、醋，老抽，糖，调汁，带鱼裹淀粉入锅煎一下
3、葱姜蒜干辣椒爆炒，炒香后放入带鱼，加入调料汁，加水莫过带鱼
4、小火炖一会，大火收汁，可以加淀粉收汁
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防癌症、养肝补血等功效；可与豆腐干、油豆腐、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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