| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 泡菜粉皮热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于健美操18分钟消耗的热量480 | |||||
1、将酸菜洗净切好用清水浸泡，粉皮切好备用！
2、起油锅下豆瓣酱，泡椒，姜片，蒜末煸炒出香味下浸泡好的酸菜煸炒两分钟！
3、煸炒好酸菜加没过酸菜的水煮开下粉皮煮开加鸡粉和花椒油调味即可！出锅撒上葱花就可以了！
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、健脾等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、提高免疫力、治便秘等功效；可与腊鸭翼、酱鸭、腊鸭头搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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