| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | DIY小酥肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于美容99分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉洗净吸干水分切寸段条状，把肉放在容器里放入料酒、盐、生抽、葱姜用保鲜膜盖上放入冰箱腌制一小时
2、接下来调制面糊，面粉适量、鸡蛋一个、盐、白胡椒粉、再加入适量水和淀粉
3、这个是挂糊不要调太稀，把腌肉中的姜拣出倒入面糊，搅拌均匀即可
4、油大概五成热（放进片葱试一下，开始滚小泡就可以）一块一块的下肉就可以了，炸制八成熟捞出
5、等全部炸好以后把油温升高，再次将炸好的酥肉下油锅复炸至金黄捞出，撒些辣椒面就可以直接吃喽！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、青椒搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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