| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 红烧鲟鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于冰上掷石游戏468分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼洗净控干，可以用厨房纸擦干，锅里热油，素材都在图片上
2、锅里下油，下花椒，花椒出味道捞出来扔了
3、捞出花椒下鱼，盖锅盖，来回摇晃，不要粘锅了一两分钟就可以开盖
4、两面煎到黄，就可以下图片上材料
5、翻炒均匀后即可倒入黄酒，盐
6、倒入生抽，蚝油
7、倒入鸡精，醋翻炒均匀.
8、温水漠过鱼，大火烧开，改小火，盖盖子炖十来二十分钟，因为我是冻鱼所以我炖了二十多分钟左右
9、炖够时间改大火收汁就可以了
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健身、美容保健、美容等功效；
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