| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫长茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末烧茄子热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于写作业168分钟消耗的热量108 | |||||
1、备好所需食材
2、茄子洗净切成长条
3、上锅蒸熟备用
4、葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切成小丁备用
5、锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香
6、放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒均匀
7、肉馅炒熟后，在放入蒸好的茄子
8、加入少许糖，酱油翻炒均匀
9、放入青椒丁再翻炒两下
10、加入少许盐鸡精调味既可
紫长茄的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、保护心血管等功效；可与苦瓜、菠菜、明虾 搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与小白菜、白菜、枇杷搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
