| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 白菜粉丝煲热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于柔道53分钟消耗的热量600 | |||||
1、白菜切条漂洗干净控干备用
2、锅里加盐烧开
3、放入烫5秒左右即捞出在冷水中浸泡一下
4、粉丝硬软适中漂亮了
5、炒锅烧热放油将蒜粒小火炒香，放红油豆瓣酱、剁椒酱炒香加入适量的清水，再加美极鲜酱油一勺，盐调味
6、白菜放锅里大火烧开转中火继续烧至入味
7、把白菜拨到锅的一边，粉丝放入用筷子挑拌使其吃汁入味
8、再将其混合挑均撒上葱花装盘即可
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、养胃生津等功效；可与牛肚、甜椒、山楂搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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