| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸甜猪肉丸热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于冰上钓鱼340分钟消耗的热量120 | |||||
1、将肉馅放入碗中，拌肉用料，玉米淀粉15克，盐，酱油，芝麻油，切碎的葱姜蒜末，花椒大料水倒入一个碗里搅拌。。配酱，番茄酱，水，白醋，白砂糖，玉米淀粉15克倒入碗里搅开，备用
2、把调好的拌肉用料倒入肉馅中，直到充分吸收水分和上劲既可
3、把调好的肉馅，放入手中揉成圆状，放入盘子里
4、中火热锅，倒入食用油，油热后下丸子，炸至金黄色，到熟了捞出
5、把调好的配酱倒入锅中，煮开
6、倒入炸好的丸子，中火煮约俩分钟，丸子均匀上色，酱汁入味既可。。。
7、装入盘中就能吃啦
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与韭菜、芸豆、芦笋搭配；与雪梨、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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