| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 疙瘩汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿洗净切成小丁备用

2、葱姜切丝备用

3、面粉分成加水和成面疙瘩备用

4、锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜爆香

5、加入切好的西红柿丁

6、翻炒至熟烂

7、倒入适量的热水煮开

8、倒入面疙瘩煮熟

9、煮熟后把打好的蛋液缓缓的倒入锅中

10、待蛋液成型加少许盐,香油调味既可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与芹菜、鸡蛋、西兰花搭配;与皮皮虾、海蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效;可与基围虾、西红柿、洋葱搭配;与消炎片、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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