| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 外婆的味道之蔬菜饼热量/卡路里175千卡 | |||

1、黄瓜,胡萝卜,西葫芦切丝备用。其实刨一下更快,宿舍没有,只能自己切了,切的有点丑别介意。

2、我只是想炫耀一下,还行不?哈哈哈哈。这里我稍微用盐揉了两下,放置5分钟很快就出水了,事实证明,用盐是正确的,让西葫芦的口感更软了。胡萝卜和黄瓜丝我都直接扔进去,我喜欢它们脆脆的口感,喜欢软一点可以过下热水,不能煮太久。

3、面粉里面加鸡蛋

4、加入胡萝卜,黄瓜,西葫芦丝们,倒入水,按一个方向搅拌均匀,水加多少,具体看你们的东西,喜欢硬一点,加加少一点,软一点,加多一点,但是要控制度,不能太稀也不能太干。

5、锅里放油,等热,放跟筷子看看有没有气泡,有了,就捞一勺入锅。煎饼的时间,我自己没有算过,闻到香味我就翻面了,等两面煎至金黄色,就可以出锅了。香喷喷。。。

6、这是最后成品,刀工看自己的了,打包给男朋友送去。因为没有控制好面粉的量,一个人煮多了。总结,丝切的有点大,刚出锅的味道好,但是有外婆烧的味道,但是外婆做的永远第一名。(第二天晚班完成打卡)
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润肺止咳、润泽肌肤等功效;可与洋葱、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、消食等功效;可与绿豆芽、西瓜、圆白菜搭配;与茄子、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与小米面、玉米、生菜搭配;与菠萝、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
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