| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 木耳菜鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||

1、木耳菜洗净沥干水份

2、葱姜切好备用

3、鸡蛋放适量盐打散

4、鸡蛋打散备用

5、锅中放油

6、放入花椒大料

7、油热后放入葱姜

8、放入木耳菜、生抽、醋

9、加入适量水

10、打入鸡蛋,放入适量盐、鸡精

11、汤开后盛碗即可
木耳菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有凉血、清热凉血、益肝等功效;可与香菇、黄瓜搭配;与豆腐、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、西红柿、圆生菜搭配;与柿子、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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