| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 东北排骨炖豆角热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于开飞机646分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把豆角头尾摘掉，清洗干净备用
2、排骨焯下血水，洗净备用
3、葱姜切丝，蒜切末备用
4、先把排骨倒入压力锅放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，适量的热水压八分熟关火备用
5、炒锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香
6、倒入洗好的豆角翻炒
7、炒到变软变色后，放入压好的排骨
8、加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀
9、倒入排骨汤，要没过排骨，烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟
10、炖到汤汁收干排骨豆角软烂既可
11、加入少许盐，鸡精调味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、益肾、消暑等功效；可与木耳、大蒜、玉米搭配；
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