| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 土豆煎饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于插花52分钟消耗的热量114 | |||||
1、土豆去皮洗净 擦成丝 加入盐 孜然粉 胡椒粉 十三香各少许 打入三个鸡蛋 拌匀
2、第一步要快 要不然土豆该氧化了，如果土豆暂时不用，可以先拿水泡着
3、把芹菜心切碎，放入蛋液里拌匀
4、用平底锅 加油少于 把土豆丝蛋液打入 拎锅晃匀（锅不能太热） 要不就晃不开了 等煎饼周边泛白 晃动锅就行了 等上面那层泛白，下面煎黄的时候可以把饼反过来，煎成金黄色 就可以出锅了（可以煎三张饼的量，不要一下子都到锅里，很难熟的）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与洋葱、辣椒、基围虾搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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