| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 土豆什锦色拉热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于爵士舞49分钟消耗的热量288 | |||||
1、土豆切2厘米方块。用水冲尽淀粉，加适量盐拌匀，放入蒸锅上盖蒸熟。
2、熟土豆中加入胡椒、肉豆蔻末调味，晾凉。
3、洋葱去皮、切片
4、西红柿去皮、切丁
5、葱切粒
6、香菜切碎
7、柠檬榨汁，加入盐、味精、适量清水调匀，再加入橄榄油，不断搅拌至充分混合
8、混合所有原料和调味汁
9、熟鸡蛋剥皮、切成小丁
10、鸡蛋丁撒在土豆色拉上
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、清热解毒等功效；可与卷心菜、圆白菜、山楂搭配；与白酒、咸鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
肉豆蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有化湿消痞、行气温中、除异味等功效；
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