| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜鸡蛋汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于仰卧起坐20分钟消耗的热量480 | |||||
1、丝瓜洗净去皮切成小块备用
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
3、蒜切成末，葱切成丝备用
4、锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱花和蒜末炒香
5、然后倒入适量的热水
6、再把切好的丝瓜也放倒入锅里煮
7、煮到丝瓜变软就可以放盐和胡椒粉调味
8、然后把打好的蛋液缓缓的倒入划成蛋花，凝固后关火
9、点少许香油既可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解毒、消热化痰等功效；可与桂鱼、牛膝、基围虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与羊排、海虾、黄豆搭配；与田鸡、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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