| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄蘑 | 克 | 498千卡 | 166千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鸡蛋炒黄蘑热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于跳舞124分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好新鲜的黄蘑
2、准备好两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
3、黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净
4、锅里烧些热水焯下黄蘑捞出
5、过下凉水，挤干水分
6、锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液
7、炒熟
8、在放入黄蘑继续翻炒几下
9、加入少许盐和胡椒粉调味
10、撒少许葱花和红辣椒丝既可
黄蘑的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补、减肥、壮骨等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与基围虾、荠菜、小米面搭配；与消炎片、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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