| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 香酥鸡柳热量/卡路里470千卡 | |||

1、鸡脯肉用刀背轻轻拍几下,切条状,加盐,五香粉,胡椒粉腌制10分钟。锅内加油,同时将腌好的鸡肉条放入打好的蛋液里蘸一下。

2、用干燥的盘子倒些面包糠进去,将蘸好蛋液的鸡柳条放进面包糠里,鸡柳全部粘上面包糠,放进热油锅里炸。

3、炸至焦黄即可捞出控油装盘。可根据个人口味加椒盐、孜然粉、番茄酱等。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与牡蛎 、干贝、百合搭配;与地瓜、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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