| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 西瓜陷蒸饺热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于踢踏舞46分钟消耗的热量288 | |||||
1、将少许精盐撒在面粉中，放入滚水将面粉脚程棉絮状，和成面团盖好稍饧。
2、将西瓜去皮，去红衣，切成片。
3、剁成粒，加入少许精盐，腌一会儿。
4、将鸡蛋打散，焯熟。
5、将挤干水分的西瓜粒，鸡蛋，葱姜末，放入大碗内，加入精盐，五香粉，酱油，味精搅拌均匀，即可包饺子了。
6、将饧好的面团，放在案板上搓成长条，下剂子，擀皮。
7、开始包剂子了。
8、将包好的饺子 放入蒸锅中。
9、大火蒸6分钟，出锅装盘即可上桌了。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与鳝鱼、胡萝卜、猪肉搭配；与香蕉、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与肥牛、百合、生菜搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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