“荷叶夹”版肉夹馍的热量和减肥功效

1、荷叶饼的做法：500克面粉加5克酵母粉加1克泡打粉用温水和面团发酵。

2、发酵好的面团分成大小均匀的小面块

3、将小面块擀成饼状

4、饼的一面刷上一层油

5、将面饼对折成半圆形，然后用刀叉印上纹理

6、把印花相对的边用小刀往里压一下，使其更像荷叶的形状

7、形状大至就是这样

8、所有荷叶夹做好后上锅蒸。

9、大火烧开转中火蒸12分钟左右关火闷5分钟完成。

10、红烧肉的做法：将五花肉放锅团加水，料理，姜片焯水

11、小火将冰糖溶化

12、放入五花肉炒出香味

13、再加入姜片，蒜，鹌鹑蛋掂炒

14、依次加入生抽，老抽，盐和料酒翻炒后加入清水没过肉上方，大火烧开转小火慢慢炖至肉烂。最后要留些汤汁不要收干。

15、准备香菜和小青椒

16、炖好的红烧肉与青椒香菜一起剁碎

17、夹入荷叶夹，吃的时候再淋上一勺肉汁

18、味道棒棒的