| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1175克 | 豆角焖面面热量/卡路里1214千卡 | |||

1、-准备新鲜面条

2、-豆角择好洗净切小段

3、-杏鲍菇洗净切片

4、-西红柿洗净切片

5、-鸡蛋打蛋液备用

6、-锅中放油放入蛋液炒散捞出备用

7、-锅中再放油放入蒜瓣爆香,再放豆角杏鲍菇,加老抽煸炒

8、-往锅中加适量开水

9、-把面条均匀铺到菜上,盖锅盖焖15分钟,记得不要搅拌

10、-放入西红柿,鸡蛋碎挑散,搅拌均匀出锅

11、-豆角焖面就完成了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、安养精神、归脾等功效;可与木耳、绿豆、鸡肉搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健胃消食、促进消化等功效;可与西葫芦、鸡蛋、西兰花搭配;与河蟹、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效;可与韭菜、桂圆肉、干贝搭配;与田鸡、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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