| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 梅菜丑肉包热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于瑜伽58分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把糖\盐\酵母粉都放去温水里5分钟
2、准备好面粉开始加入调好的水
3、用手把混好的面揉好，和面阶段是有点小累，还好开着空调。醒面，这样的天气待面发好很简单，我放去阳台去了,半小时就开始醒起来了。
4、这个时候可以做梅菜肉馅了
5、剁好的肉馅加花椒粉一点点
6、青菜馅的加胡椒粉一点点
7、面醒好了，醒好的面判断很简单，可以用手指按进去面部粘手即可
8、然后继续揉搓成一团待用
9、揉好的面搓成长条切好每个包子的分量
10、把馒头型的面团按扁
11、加入梅菜肉馅
12、成型的包子
13、没有肉馅的馒头
14、冷水下锅，下锅前等5分钟2次醒发~!
15、出锅的样子
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有生津开胃、益血生津、开胃下气等功效；与羊肝、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾养血等功效；可与韭菜、白菜、卷心菜搭配；与驴肉、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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