凉拌面鱼儿的热量和减肥功效

1、南瓜蒸熟后，加入面粉和成面团，醒一会。

2、将面团擀成厚片。

3、用刀切成条状。

4、再切成小方块状，撒些干面粉，免得沾一起。

5、取一小块面用手在寿司帘上搓成一个面鱼儿。

6、依次全部搓好的面鱼儿。

7、锅内烧热水，将面鱼儿煮熟。

8、过凉水后控干备用。

9、猪肉切成末，黄瓜切丝。

10、炒锅烧热加入植物油，加入猪肉末翻炒至变色。

11、加入姜和花椒面翻炒均匀。

12、加入生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

13、将面鱼儿、香菜、蒜末放入大碗中，将炒好的肉末浇在上面。

14、加入少许盐、白糖、白醋、鸡精、一点点酱油，搅拌均匀即可。